2006年 11月 11日
常に目を離さず、子供を育てるように |
一個の核が一個の金平糖になるまでのあいだ片時も釜の側を離れられない。
十分も放っておけばツノが折れたり全部が一個に固まってしまい、商品にはならない。
金平糖ができあがるまでには14日から20日間を要する。
蜜をかけ、乾かしていくというそれだけの作業であの独特の形と色ツヤを生み出す。
だから金平糖は二十年、三十年経っても色落ちもしなければ味が変わることもない。
「常に目を離さず、子供を育てるように」
京都の百万遍にある緑寿庵清水の金平糖はこうやって作られるそうです。
写真は今夏に頂いた百万遍にある緑寿庵清水の金平糖「梅酒」
夏に製造されるらしいですが、今年の夏に注文しても届くのは平成20年の夏。
なんとも2年待ちの商品だそうです。
そんな貴重なものを頂きもったいなくて未だに未開封で眺めております。_(._.)_
まだ先と思っていた学生音コン、クラシックコンクールの全国大会も日一日と近づき、あまりの時間の余裕無さに少々戸惑っております。
学生音コンは今年から規約が大きく変わり、8月に予選出場を申し込む時点で、全国大会での演奏曲目(自由曲)を提出することになりました。
取りあえず予選だけでも挑戦してみようと思う人でも全国大会出場のための曲を提出しなければならないのです。
大阪大会1位入賞に輝き、全国大会出場が現実となった愛弟子の綾ちゃんは、以前に提出した曲を変更するわけにもいかず、本選終了から約1ヶ月あまりで1曲を仕上げる為に四苦八苦。
追い打ちをかけるように1月6日の入賞者ガラコンサートでの演奏曲目の提出要請。
余り無理はせずに同じ曲で通すべきか、波に乗っているときにこそもう一頑張りして大きく成長できるのではないか?
でもまだ小学生だし・・・・・と悩んでしまいます。
年末Kはジルベスターコンサートで年越しのお仕事。
私もお正月返上で強い精神力の綾ちゃんと一緒にがんばってみようかしら・・・。 A
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Danke schoen.
十分も放っておけばツノが折れたり全部が一個に固まってしまい、商品にはならない。
金平糖ができあがるまでには14日から20日間を要する。
蜜をかけ、乾かしていくというそれだけの作業であの独特の形と色ツヤを生み出す。
だから金平糖は二十年、三十年経っても色落ちもしなければ味が変わることもない。
「常に目を離さず、子供を育てるように」
京都の百万遍にある緑寿庵清水の金平糖はこうやって作られるそうです。
写真は今夏に頂いた百万遍にある緑寿庵清水の金平糖「梅酒」
夏に製造されるらしいですが、今年の夏に注文しても届くのは平成20年の夏。
なんとも2年待ちの商品だそうです。
そんな貴重なものを頂きもったいなくて未だに未開封で眺めております。_(._.)_
まだ先と思っていた学生音コン、クラシックコンクールの全国大会も日一日と近づき、あまりの時間の余裕無さに少々戸惑っております。
学生音コンは今年から規約が大きく変わり、8月に予選出場を申し込む時点で、全国大会での演奏曲目(自由曲)を提出することになりました。
取りあえず予選だけでも挑戦してみようと思う人でも全国大会出場のための曲を提出しなければならないのです。
大阪大会1位入賞に輝き、全国大会出場が現実となった愛弟子の綾ちゃんは、以前に提出した曲を変更するわけにもいかず、本選終了から約1ヶ月あまりで1曲を仕上げる為に四苦八苦。
追い打ちをかけるように1月6日の入賞者ガラコンサートでの演奏曲目の提出要請。
余り無理はせずに同じ曲で通すべきか、波に乗っているときにこそもう一頑張りして大きく成長できるのではないか?
でもまだ小学生だし・・・・・と悩んでしまいます。
年末Kはジルベスターコンサートで年越しのお仕事。
私もお正月返上で強い精神力の綾ちゃんと一緒にがんばってみようかしら・・・。 A
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Danke schoen.
by prost-familie
| 2006-11-11 23:18
| 日常